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Une recherche universitaire en sciences humaines

Le CERVIN a été créé en 1970 à l'Université de Bordeaux par des géohistoriens pour dynamiser les recherches sur la vigne et le vin en sciences humaines, tout particulièrement en histoire et en géographie. Au cours d'un demi siècle d'activités, l'évolution de la recherche universitaire se traduit par 3 phases successives sans créer de discontinuité de la recherche :

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Dans cette rubrique activités sont présentés deux des principaux résultats des travaux du CERVIN :

  • les expositions cartographiques

  • les principales publications du centre

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